【自宅でつくる】透明な氷の作り方★もう買わなくても大丈夫です。

とあるレストランに入ったときのこと。
ドリンクを注文をしたときに出てきたドリンクの氷が「白い氷」だったのです。

これだけで、テンション下がりませんか？

一気にドリンクがまずそうに思えてくるのです。
（もちろん味は同じはずなのに・・・）

コンビニなどで、透明の氷は手軽に手に入りますが、
これも積もり積もりと痛い出費になることは間違いないです。

そこで、自宅でもつくれる！
「透明な氷をつくる方法」についてお伝えをしていきます。

自宅の冷凍庫でつくる「透明な氷」の作り方

氷を透明に仕上げるための条件とは

※時間をかけてじっくり凍らせること

寒い冬場の水たまりの氷が
透明な理由は時間をかけて凍っているからなのです。

どんなに不純物がない水を凍らせたとしても
急激に凍らせると、白く濁ってしまうものなのです。

自宅で透明な氷をつくるための手順

まず用意するものは
「牛乳などの紙パック（１ℓ）」を用意します。

あらかじめ、中身を空にしてから洗って乾かします。
次に水道水を一度、沸騰させます。
ミネラルウォーターの場合も同じく沸騰させます。

水道水でもミネラルウォーターでも
塩素やミネラルの「不純物」が含まれているのです。

まずは、沸騰させることでこれらの
「不純物」はほぼ完ぺきに排除させることができます。

そのお湯を冷ました後は
牛乳パックに９分目まで水をいれます。

そして、しっかりと口を閉じて冷凍庫に入れます。
水の量が多いため凍るのにも時間が掛かかるのです。

朝、冷凍庫にいれとおけば、夕方には凍っています。
そして、氷を取り出すときは牛乳パックをビリビリと破ります。

そうすると、
透き通ったきれいな氷の柱が完成しています！

それをアイスピックなどでお好み大きさに砕き
氷ボックスに入れておけば好きな時使用することができます。

やすおくん

凍ったパックに入ったまま、
それをハンマーで打ち砕くのもおすすめだよ！
何よりも、飛び散らないというメリットもあるし、
危険なアイスピックも使わなくて良いからね

透明な氷を自宅でつくることができるキットが販売されています。

もしも、これらの手順がめんどくさいという場合は
自宅でも透明な氷がつくれるというキットも販売されています。

氷の中心の白いものの正体は？

氷の中心ものの正体は
「空気」と「不純物」です。

水は外側から凍っていく特性があります。
製氷ボックスのへりの部分から氷始めて、徐々に中心部が凍り始めます。
そして、最後に中心が凍るという順序です。

最後に中心が凍ることによって中心部が膨張してしまいます。
すると、そこに小さなすき間ができて空気が入り込むのです。

この空気が白くなっている原因なのです。

やすおくん

白い氷は不純物が多いと思っていたけど
単なる空気だったんだね！

まとめ

透明な氷の作り方についてお伝えしてきました。
いかがだったでしょうか？

たかが「氷」されど「氷」ですよね！

氷ひとつで飲み物の味が変わる。
これは間違いないと思います！

特に晩酌好きの人にとっては
仕事が終わって疲れて家に帰ってきたときに
キレイな透明な氷で飲むお酒は最高のひとときですよね！

氷ひとつで、気持ちが前向きになれるんだったら
これは、割りに合う楽しみ方だと言えるのではないでしょうか？

やすおくん

焼酎やウィスキーのロックは透明の氷が必須だよね！

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