テレビに出演している料理人のお料理が食べたい！
・・・と思っても、早々簡単に食べられるものではありませんよね。
実際、テレビに出演されているシェフは
お店の厨房にはいなくてオーナーとして活動していることがほとんどです。
○○シェフの監修！
という言葉をよく目にしますが、
これは、監督しているだけで料理をしているわけではありません。
しかし！
この「生詰おせち重」は監修ではありません！
なんと村上シェフ本人の手でつくられているのです！
お正月のおせち料理から村上シェフの料理が食べられる！
ＴＶチャンピオンなどでも有名なフレンチの
村上シェフ手作り料理がお正月早々から食べれられる！
こんな幸せなことはありませんよね！
村上シェフの専門分野は「フレンチ」です。
おせちの三段重のなかの「壱の重」は特にやばいです！
・牛肉サーロイン
・ロブスター
・鴨肉
・豚ロース
の人気食材で作られた６品のメイン料理。
肉を知り尽くしたフレンチのカリスマシェフの手料理は圧巻です！
弐の重の中身とは？
エビや数の子、いくらなど海の幸がたっぷりと入っています！
しかも、見た目もこの豪華さです！
参の重の中身とは？
そして、参の重では伝統的な本格的なおせち料理がメインです。
栗きんとんやさよりの京風焼き、ぶどう豆など
おせち料理で食べておかないと、
年間通して食べることない食材もたくさん入っています（笑）
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村上元彦シェフとはこんなにもすごい料理人！
あの、帝国ホテルの料理長を26年間も務められた料理界の重鎮の方です。
しかも、数々の料理コンテストなども受賞されているのです。
こんなにもすごい方のお料理を監修ではなく
実際に調理をしてくださったものを注文することができるのです。
「生おせち」と「冷凍おせち」の違いとは？
生おせちというのは「冷凍のおせち」ではありません！
冷凍のおせちはデメリットがたくさんあります。
・解凍をするのに2日間もかかった。
・お料理が水っぽい味になっていた。
・盛り付けが自分ではうまくいかないなど
冷凍のおせちははっきりいっておすすめできません！
それに比べてこの三段重のおせちは「生（冷蔵）おせち」なのです！
それに比べて「生（冷蔵）おせち」のメリットは以下の通りです！
・盛りつけも完成した状態で届く！
・解凍をする時間も必要なし！
・特に根菜や煮物の味が冷凍とは段違い！
ですので、冷凍の場合は早い時期から作り始めて
冷凍保存で大量につくることができます。
しかし、この生おせちの場合は大量生産ができないために
数量にも限りがあるというわけです。
おせちの通販ではめずらしい白木のお重に入っています！
インターネットでおせち料理を注文をするとほとんどがプラスチックの容器に入ってきます。
ですが、この村上シェフのおせちは「白木のお重」で風呂敷に包まれた本格的です！
まとめ
昭和時代に生きたものからするとおせち料理って本当に特別なモノですよね？
でも、いつのまにか「お正月らしさ」というものが失われているような気がします。
超一流の村上シェフがつくるおせち料理で、元旦の日だけでも、古き良き日本のお正月をぜひ味わってほしいです！
また、親せきやお世話になった人への贈答品としても最適です！
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購入個数によって割引も適用されますよ！
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