梅干しのカロリーはどれくらい？血糖値を下げたりダイエットに良いって本当なの？

僕の子供のときのおやつはもっぱら「梅干し」でした（笑）

ただ、親から梅干しをすすめられたわけではなく、自分からという感じでした。
子供ながらにして、本能的に身体に良いものを求めていたのかもしれません。

梅干しってすごく地味な存在。
でも、実は「スーパーフード」なのです！

梅干しは古からのロングセラー商品。
全くすたれることもありません。

なぜ、こんなにも長年日本人に愛され続けているのか？

梅干しのカロリーや栄養、効果についてお伝えをしていきます。

梅干しは1粒で何キロカロリー？また栄養はあるの？

梅干しは1個（約12ｇ）あたり「3kcal」

食べ物の中でもトップクラスの低カロリー食品なのです。
ちなみにたくあん1切れでも「5kca」lあります。

梅干しの栄養素は？

栄養素の名称	割合
食塩相当量	55%
食物繊維	4%
カルシウム	2%
カリウム	3%
銅	3%
鉄	2%
マグネシウム	2%

やすおくん

梅干しには食物繊維が豊富なのは意外な感じだね！

おすすめでおいしい「梅干し」はコチラ
⇒ http://www.nakatafoods.jp

梅干しは1日何粒が適量なの？

梅干しは低カロリーとはいえ食べ過ぎると塩分が気になるところです。

実際に梅干しは大量の塩に漬けてつくります。
だから、塩分が20％以上あると言われています。

ですのでカロリーは低くても塩分を過剰に摂取してしまう危険性があるのです。

だから、適量は1日に「1～2粒」が適量だと言われています。

朝に1粒。
昼に1粒。

・・・このぐらいの量が適量です。

食べ過ぎることで水分を過剰に摂取したりむくみの原因にもつながるのです。

梅干しは血糖値を下げるって本当なの？

梅干しには
血糖値を下げる効果があると推測されています。

糖尿病に掛かっているラットに梅干しのエサをを与えたところ血糖値が正常範囲の数値になったという実験があります。

また、梅干しには
血圧の上昇を抑える効果があるとも推測されています。

梅干しによって血圧を上げる原因である「アンギオテンシンⅡ」の働きを抑制できるかの実験が行われました。
ラットに、塩と水を与えるのと、塩と梅を与えて血圧を比較。すると塩と梅を与えたほうが血圧が低くい結果が出たそうです。
これによって、梅干しには血圧の上昇を抑える働きがあることがわかり、アンギオテンシンⅡの活性化が80～90％抑えられることが確認されているそうです。

※参考文献

梅干でぐんぐん健康になる本